千客万来なレタス

精神・脳・神経疾患

* 認知症：前向きコホート研究で、喫煙によって脳血管性痴呆やアルツハイマー病が増加することが示されている。また、認知症ではない高齢者17,610人を対象とした調査において、喫煙者の方が認知機能低下のペースが速いことが示されている[21]。その一方、日本のアルツハイマー患者を対象とした研究ではアルツハイマー患者に非喫煙者が多いと言う報告もあり[22]、オランダにおける研究では危険因子となる遺伝子型をもつ場合は喫煙がアルツハイマーの危険因子となるが、そうでない場合は危険因子と見なされないという報告もある[23]。
* パーキンソン病 : 1960年から2004年の研究を調べたメタ・アナリシスによって性別・年齢に関わらずニコチンがパーキンソン病の防御因子になるとの説が報告されているが[24]、喫煙自体は脳血流を低下させるため、パーキンソン病を含む神経疾患の危険因子とされている。[25]
* 睡眠障害：ニコチンは覚醒作用を持つため、就寝前の喫煙は睡眠障害をきたす可能性がある。

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ナンパー

（nam paa、ラオス）

魚を塩水に漬けてつくられる。伝統製法では、陶器の瓶につくられ、瓶の状態で流通する。様々な魚種が用いられるが、主に淡水魚が用いられる。現地で流通するもののうち、80%が淡水魚、20%が海水魚でつくった製品。しかしダムの増加に伴い、淡水魚の供給量が減少しており、これが変わりつつあるという。

いかなご醤油

香川県の特産品。かつては「しょっつる」および「いしる」とともに日本三大魚醤と呼ばれた。1950年代に途絶えたが、近年になって少量ではあるが復活生産されるようになった。

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世界の主な亡命事件

* フランス革命（1789年）による、フランス貴族、僧侶（聖職者）の亡命。エミグレと言う。
* ヴァレンヌ事件 (1791年): フランス革命時のフランス王家の亡命事件。失敗におわり、反王家の傾向を激化させる一因となった。
* 1929年、レフ・トロツキー、旧ソビエト連邦から追放。以後フランス、メキシコなどに亡命。1940年殺害。
* 1933年、アルベルト・アインシュタイン、ナチス・ドイツから追放。米国に亡命。
* 1959年、ダライ・ラマ14世、チベットからインドに亡命。チベット亡命政府を樹立。
* 1960年、李承晩、韓国からアメリカに亡命。
* 1975年、マルチナ・ナブラチロワ、チェコスロバキアからアメリカに亡命。
* 1979年、イディ・アミン、ウガンダからリビア経由でサウジアラビアに亡命。
* 1998年、李洪志、中国からアメリカに亡命。

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東ヨーロッパ

この地域の皇帝概念は東ローマ帝国を経由してローマ帝国のそれを受け継いだものである。
前述のように東ローマ帝国では皇帝は「バシレウス」と称し、「カエサル」（中世ギリシャ語ではカイサル）は副皇帝を示す言葉だったが、何故か東ヨーロッパのスラヴ系の言語では、皇帝を指す言葉として「カエサル」由来の「ツァーリ」を用い、東ローマの皇帝をツァーリと呼んでいた。

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鰯のぬか炊き（いわしのぬかだき）は旧豊前国（福岡県北九州市小倉、門司地区?筑豊、京築地域）の郷土料理である。

（主に小倉周辺）「鰯のぬかみそ炊き」、「じんだ煮」とも呼ばれる。

* 糠みそを煮付けのだし汁として、新鮮な鰯を炊いた料理。
* 鰯だけでなく、鯖を炊く事もある。
* 小倉駅前にある、旦過市場の複数のお店でも常時売っている。
* 骨まで柔らかく煮込んであるため、カルシウム摂取も期待できる。
* 糠みそ由来のアミノ酸や有機酸がもたらす複雑な旨味の付与に加え、独特の発酵臭によるマスキング効果、乳酸によるpHの低下で青魚独特の臭みが抑えられる等の利点がある。なお、同じく青魚の煮付けとして著名な梅煮（梅干し煮）も酸の働きにより同様の臭み消し効果が期待できるが、こちらはぬか炊きと異なりマスキング効果はほとんど期待できない。

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初は徳政令に慎重だった室町幕府は、1454年の土一揆を機に分一銭（ぶいちせん・分一徳政令（ぶいちとくせいれい）・徳政分一銭（とくせいぶいちせん）とも）を発布して、債権債務額の1割を一種の手数料として幕府に納めた紛争当事者に当該債権債務の権利を許す命令を出したが、これは債務の1割が幕府の収入となったため、後に幕府財政再建のために濫用されることとなった。

戦国時代においては、相模国の戦国大名である北条氏康が大飢饉の発生に際して氏政への家督相続を行い、「代初めの徳政」を行った事例があるなど、「代初めの徳政」が定着していたことをうかがい知ることができる。

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愛秋豊　柿の豆知識

果物
甘柿

愛知県原産であいしゅうほうと読む。1982年に、豊橋市の豊田靖さんの前川次郎」の園地で枝変わりとして発見されました。
とにかく大きく、次郎柿のゆうに1.5倍の大きさで平均350g前後、400gを超えるものも多い。11月上旬に熟する完全甘柿で、種がないから食べごたえあり。

94年に、「秋が豊か」という意味で、「秋豊」に愛知県の「愛」をつけ、「愛秋豊」と命名されました。

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# 高菜漬として塩漬けにし乳酸発酵させて食べる。近年では発酵させず調味液で浅漬けにしたものも人気である。後者は「新高菜漬」とも呼ばれる。主にどちらも細かく刻んだのち、好みにより醤油をたらして食べる。細かく刻んだ状態で売られていることも多い。
# 高菜漬を油で炒めた「高菜炒め」も美味だが、乳酸発酵させたものを炒めた場合には独特の臭気があり、この匂いを嫌う人も多い。
# その他高菜漬を具材として炒めた高菜チャーハンや、阿蘇名物の高菜めし、その他近畿地方では、刻まずに葉を広げておにぎりを包んだめはりずしも知られる。めはりずしは新宮駅の名物駅弁として知られる。
# 唐辛子を加えて同様に漬け込んだ辛子高菜も熊本の名産品として人気がある。また明太子を加えて漬け込んだ明太高菜は、博多（福岡県福岡市）の名産品として知られる。

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全国ツアーは、基本的にトップスター（まれに2番手）を中心に行う。演目は再演ものであり、（本公演で上演した演目もしくは過去の演目の再演）全国ツアーのために新作を書き下ろすことはほとんどない。

シアター・ドラマシティ公演の主演は時によって異なり、トップスターが主演することもあれば、2番手が主演することもある。しかし3番手以下が主演した例は無い。こちらは基本的に新作が上演される。

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